Vitamin C, menyehatkan tulang
Dalam Journal of Nutrition, Tufts Jean Mayer USDA Nutrition Research Center on Aging menyebutkan, vitamin C men-cegah tulang keropos dengan melawan efek oksidasi yang melemahkan tulang (antioksidan). Vitamin C juga memegang peranan penting dalam pembentukan kola-gen, yang mengganti 90% jaringan tulang. Anda bisa menemukannya dalam kelompok sitrus, jambu biji, tomat.
Vitamin K, melawan diabetes
Peneliti di Tufts juga menemukan, vitamin K, khususnya K1, dapat mengurangi risiko resistensi insulin, membantu melawan diabetes. Penemuan ini diterbitkan dalam Diabetes Care. Temukan dalam sayuran hijau, seperti bayam, kol, selada, dan brokoli.
Vitamin B12, melindungi otak
Sebuah penelitian di Inggris yang diterbitkan dalam jurnal Neurology menemukan, vita-min B1 2 dapat mencegah penyusutan otak seiring pertambahan usia. Peneliti melapor-kan, mereka yang kekurangan vitamin B1 2 enam kali lebih mudah mengalami penyusut-an otak. Mereka menyarankan untuk menam-bah asupan vitamin B1 2 dalam diet melalui konsumsi daging, ikan, sereal, atau susu.
0 komentar:
Posting Komentar