Makanan Sehat Goji Berry

Bentuk buah yang satu ini terbilang unik. Berwarna merah, kecil, bulat dan sedikit memanjang. Kalau dilihat lebih seksama, bentuknya lebih menyerupai anggur atau tomat ceri. Bahkan setelah dikeringkan tak berbeda jauh dengan potongan kismis. Siapa sangka si mungil ini jauh-jauh datang dari pegunungan Himalaya.

Goji berry mungkin merupakan buah yang namanya asing di telinga kita. Padahal, khasiat yang dikandung buah ini sangat besar, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Lebih dikenal dengan nama Himalayan Goji Berryatau Tibetan Goji Berry, buah yang masuk dalam klar tanaman berbunga atau Solonaceae ini banyak ditemukan tumbuh merambat dengan daun kecil.

Berbeda dari keluarga sejenis, goji berry dipanen dengan cara menggoyangkan pohonnya, dan bukannya dengan cara dipetik. Sejak awal abad 21, pemilik nama latin Lycium Barbarum ini terkenal karena kandungan isinya yang berguna bagi kesehatan tubuh. Tekstur buahnya yang kenyal mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral, dengan kandungan vitamin C yang sangat kaya, bahkan hingga 500 kali lebih tinggi daripada buah jeruk per ons.

Khasiat alam bagi tubuh

Aktivitas harian yang sangat menguras tenaga merupakan penyumbang stres pada tubuh dan pikiran kita. Belum lagi kondisi lingkungan yang dipenuhi oleh polusi dan radikal bebas, semakin memperlemah ketahanan tubuh yang ada.

Banyak multivitamin yang menawarkan khasiat pemulihan tenaga ataupun mengembalikan vitalitas tubuh. Padahal, yang terbaik adalah menjaga kesehatan, mengatur pola makan, dan mengonsumsi makanan yang bergizi tinggi.

Banyak penelitian modern yang dilakukan membuktikan goji berry membawa deretan manfaat untuktubuh, bahkan mencegah penyakit serius datang menghampiri. Para ilmuwan menyimpulkan, sistem kekebalan tubuh terbangun setelah rutin mengonsumsi buah ini.

Deretan kandungan keistimewaan goji berry di antaranya dibawa oleh germanium yang merupakan mineral anti kankeryang jarang ditemukan pada makanan lain; kandungan protein yang lebih tinggi dari gandum hingga mempertahankan kekenyangan dan mengontrol berat badan; juga spektrum antioksidan yang lebih lengkap, termasuk karotenoid, betakaroten dan zeaxanthin, yang mampu mempertahankan kesehatan mata.

Ini belum termasuk asupan vitamin yang dikandungnya. Mengonsumsi goji berry secara praktis memberikan asupan vitamin C, E, dan B Kompleks (B1, B2, dan B6) yang memperkuat tulang dan otot. Sementara beta sitosterol berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat pada tubuh.

Sedangkan kandungan asam lemak di dalamnya berfungsi untuk mereproduksi hormon tubuh, memperlancar fungsi otak serta sistem saraf. Bahkan senyawa alami dalam si mungil ini memberikan khasiat tersendiri untuk mencegah dan mengurangi resiko penyakit serius, seperti jantung, hepatitis B, bahkan tumor.

Mengembalikan kondisi terbaik tubuh dengan mengonsumsi produk terbaik dari alam adalah kunci dari keseimbangan hidup. Bahwasanya yang terbaik datang dari alam, dibuktikan oleh deretan khasiat yang dikandung oleh goji berry.