Banyak orang bilang, salad adalah makanan menyehatkan. Padahal, kalau sausnya creamy dan berkalori tinggi,
makanan ini justru bisa menggemukkan. Mengonsumsi satu piring salad sama dengan mengonsumsi satu potong pizza. Salad yang sehat dan tidak menggemukkan sebaiknya mengandung 300-500 kalori dan terbuat dari bahan-bahan berikut ini.
- Lettuce (daun selada), atau bisa juga daun yang berwarna hijau gelap, misalnya bayam.
- Buah dan sayuran. Sebaiknya, ambil 4-5 jenis buah dan sayuran dengan minimal 3 warna berbeda.
- Lemak tak jenuh. Isilah 1/5 dari piring dengan buah zaitun, kacang, dan avokad, daripada mengonsumsi lemak jenuh dari keju feta atau saus creamy.
- Protein. Irisan daging ayam panggang dan kalkun asap tidak masalah dikonsumsi, asalkan tidak berlebihan. Tapi, tahu dan kacang-kacangan akan lebih baik, karena banyak seratnya.
- Dressing. Idealnya, sih, menggunakan dressing rendah lemak. Itu pun sebaiknya tak dituang banyak-banyak.
0 komentar:
Posting Komentar