Suka Ngemil di Malam Hari?

Bisa jadi itu bukan karena Anda kurang makan, tetapi pola makan Anda hari itu tinggi lemak. Tim peneliti dari Northwestern University dan Evanston Northwestern Healthcare, Chicago, Amerika Serikat menyatakan makanan tinggi lemak mengganggu irama jam tubuh (irama sirkadian) yang mengatur waktu tidur, bangun, dan makan.

Tim ini melakukan studinya pada tikus yang diberi makanan tinggi lemak yang berat badannya meningkat dan mengalami gangguan irama jam tubuh serta makan lebih banyak di saat seharusnya tidur atau beristirahat. Hal tersebut terjadi karena makanan tinggi lemak mengganggu gen yang memberi pesan pengaturan irama jam tubuh di otak.

Para peneliti berkesimpulan, hal yang sama bisa terjadi pada manusia. Makanan bisa mempengaruhi jam tubuh dan pengaturan waktu yang telah dimiliki tubuh. Tandanya, antara lain bila Anda sering membuka kulkas di tengah malam untuk mengisi perut atau makan junk-food di luar jam makan normal.